Acebuche
Acebuche Olea cerasiformis Rivas-Mart. & del Arco
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Lamiales
Familia: Oleaceae
Género: Olea
Endemismo canario.
Olea cerasiformis es una planta endémica del archipiélago, que se encuentra representada en todas las islas. Anteriormente considerada subespecie de Olea europaea L., se trata normalmente de un arbusto con hojas linear-lanceoladas, de color verde brillante en el haz y blanco-escamosas en el envés. Los frutos son elipsoidesy verdes, volviéndose de color marrón o negro al madurar. Se conoce como "acebuche".